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10月31日萬聖節,西方傳統文化中認為是鬼怪世界最接近世人的時間,當夜幕低垂,民眾習慣換上奇裝異服驅趕鬼怪。這原屬於宗教節日,如今已成為各飯店業者力推的商機,在「一日萬聖」主題下,從早到晚吃喝玩樂一次到位。

提及萬聖節,帶有灰色印象的女巫、殭屍浮現,今年飯店聚焦「造型蛋糕」、「歡樂午茶」、「闇黑餐點」及「派對&調酒」4大亮點,營造應景氣息,也更能滿足不同年齡層的喜好。

萬聖節驚心動魄,毛骨悚然氛圍濃厚,特色「造型蛋糕」以此風應運而出,香格里拉台北遠東國際大飯店打造「黑蜘蛛翻糖蛋糕」,以女巫化身黑蜘蛛為靈感,擬真外型使用法國巧克力,內餡夾入酸甜櫻桃,碩大蜘蛛攀附蛋糕,造型維妙維肖。

蛋糕甜點電動床驚悚

日月千禧酒店的「南瓜怪蛋糕」採擬人化手法,橘紅南瓜搭配披風裝飾,內部填充仿真壞蛆果凍,挑戰恐怖極限。大地酒店以大腦為發想,發揮巧思製作「頭破血流」蛋糕,酸甜的覆盆子蛋糕體,淋上糖漿創造鮮血感,最後插上巧克力菜刀。

午後時光,逗趣造型「下午茶」登場。台北六福萬怡酒店The Lounge推出的「搞怪JC CAT下午茶」,內含草莓泡芙、小精靈布朗尼、抹茶達克瓦茲等,主廚點綴萌系眼睛賦予甜點靈魂,其中深受小朋友喜愛的「小精靈布朗尼」,以巧克力眼睛及手腳妝點,吸睛度百分百。

萬聖節搞鬼,「闇黑系漢堡」成為今年主調,The Lounge特色骷髏頭造型「黑惡魔之怒」,夾入厚實澳洲穀飼熟成牛排,裹入半熟溫泉蛋以橄欖油香煎,濃稠蛋液宛如滾燙岩漿傾瀉而出。台北中山意舍酒店Buttermilk的「酥炸軟殼蟹小黑堡」,以黑寡婦蜘蛛為靈感,墨魚麵包夾入酥炸軟殼蟹,詭魅程度爆表。

市面上的電動病床百百種,而整體尺寸的設計不外乎是要符合人體工學、身高及胖瘦,以歐美的整體尺寸標準來說,因為普遍身形比較高大,一般平均長度約210公分,寬度約100公分,高度如果是可調整高度的電動床通常會介於30公分至70公分; 亞洲地區的整體尺寸會略縮減15公分左右,除了身形以外,也會因使用空間的大小而受限制。目前市面上的尺寸也有到120–130公分,對使用者來說,增加的寬度雖然帶來了更多空間與舒適,但是對照護者來說就會是很大的負擔,無論是替使用者翻身、移動等,不僅腰部長期下來可能會受傷,過寬的尺寸也會造成照護者手長不足,需要移動到另一側,增加了照護的時間。無論是在醫院或機構,電動床是使用者一天中接觸最多的輔具,如何讓使用者在接觸床體時能達到最大的舒適感,要從顏色、表面處理、平整度、質感等幾個層面考慮。

調電動床酒玩味創新

夜幕低垂,萬聖節重頭戲「狂歡派對、調酒」登場,日月千禧酒店酌月星空酒吧31日以「假鬼假怪狂歡派對」宴客,賓客大玩創意Cosplay鬼怪,可獲得Trick or Treat特調,針對酒精過敏者,推出無酒精飲品「腦子裡進的水」,玫瑰蔓越莓風味濃郁,杯緣以蘋果裝飾充滿黑色幽默。

台北西門町意舍酒店吃吧餐廳打造無酒精特調「魔法巫婆」,以洋甘菊茶為基底,加入新鮮葡萄柚和柳橙汁提味,擺上鱈魚香絲、巧克力餅乾製作魔法掃把萌翻全場。

台北遠東大飯店馬可波羅酒廊27日舉辦「萬聖節變裝派對」,以宮廷風為主題,帶領賓客穿越古今,過足角色扮演的癮;調酒「Shadow嗜血童話」以伏特加混搭紫羅蘭酒,加入葡萄、檸檬調味,骷髏型酒杯搭配淡紫色酒體,綴以彩色軟糖魅惑人心。

台北六福萬怡酒店The Lounge則推出「盜墓者」、「女巫的魔法藥水」、「德古拉甦醒」3款調酒,「德古拉甦醒」將藍色冰磚骷髏頭浸沐蜜桃香甜酒中,品飲前以血漿針筒注入活血,象徵喚醒沉睡的德古拉,充滿創意。

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